Charakter

Diese von der Rebsorte Syrah dominierte Cuvée ist tiefdunkel in seiner Farbe, typisch für die perfekte Reife der Trauben. In der Nase ausdrucksvoll, sehr offen und verführerisch, Aromen von reifen roten Früchten und schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), würzige Noten von Pfeffer, süßen Gewürzen (Zimt, Lakritze) und Düften der Garrigue. Am Gaumen saftig, komplex, klare Frische, geschmeidig und samtig, dunkles Beerenkonfit und Noten von frischen Kräutern, Nougat und Tabak, integrierte Tannine.

Passt zu

Wurststplatten, Geflügel, Pilzgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lammrücken mit Thymian oder einem schönem Rib-Eye-Steak