Still und konzentriert baut sich dieser Wein Schicht für Schicht auf. Zunächst zurückhaltend, dann zunehmend vielschichtig, mit Noten von reifem Steinobst, getrockneten Kräutern und feinem Rauch, durchzogen von kühler, kalkiger Mineralität. Am Gaumen weniger laut als bestimmt: dicht, ruhig und von klarer Struktur getragen. Die Säure wirkt tragend, nicht drängend, der lange Nachhall salzig, tief und von großer Ernsthaftigkeit geprägt. Ein Wein, der nicht sucht zu beeindrucken, sondern durch Haltung, Tiefe und Konsequenz überzeugt.