Frische und Zug bestimmen den Charakter dieses Kabinetts. Heller Zitrusausdruck, knackiger grüner Apfel und ein Hauch Limette geben den Ton an, unterlegt von kühler, kalkiger Anmutung. Am Gaumen sehr präzise und saftig, mit fein abgestimmter Fruchtsüße, lebendiger Säure und schlanker, klarer Textur. Der Ausklang wirkt animierend, salzig und erstaunlich lang und verleiht dem Wein Spannung, Eleganz und großen Trinkfluss.