Robert Weil – Riesling «Monte Vacano» 2020

Der Monte Vacano 2020 steht ganz im Zeichen von Spannung, Präzision und innerem Druck. In der Nase kühle Zitrusnoten, weißer Pfirsich und Limettenschale, ergänzt durch Rauch, feine Kräuterwürze und eine markante, dunkle Schiefermineralität. Am Gaumen fokussiert und präzise, mit druckvoller, klar definierter Säure, dichter Struktur und großer innerer Spannung. Der lange, mineralisch geprägte Nachhall ist kühl, salzig und sehr nachhaltig und deutet auf ein enormes Entwicklungspotenzial hin.