Der Monte Vacano 2021 verbindet Präzision mit erstaunlicher Ruhe. In der Nase zeigen sich klare Zitrusnoten, weißer Pfirsich und ein Hauch Kräuter, unterlegt von Rauch und kühler, schiefergeprägter Mineralität. Am Gaumen straff und zugleich ausgewogen, mit feingliedriger Säure, dichter, aber kontrollierter Struktur und großer Transparenz. Der lange, salzig-mineralische Nachhall wirkt ruhig, getragen und deutet auf Tiefe sowie ein langes Reifefenster hin.
| Alkoholgehalt | 13 % Vol |
|---|---|
| Flaschengrösse | 0.75 Liter |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Hersteller | Robert Weil |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Rheingau |
| Traubensorten | Riesling |
