Auch der dritte im Bunde kann eine komplexe Fruchtaromatik nachweisen. Angeführt von dunklen Waldfrüchten wird die N°3, aufgrund des Ausbaus in neuen Fässern, von Gewürznelken und Kakao begleitet. Die schonende Filtration trägt hier einen entscheidenden Teil zur Erhaltung der Aromen bei.