Charakter:

Bereits in der Nase finden sich Anklänge von Vanille wieder, gepaart mit Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen erfährt man eine Geschmacksexplosion, mit Akzenten von Pfirsich und Feige entwickelt Michel Niellon beim Geniesser das Bedürfnis nach mehr und zeigt bei dieser Assemblage, wie sich Eleganz mit strotzender Kraft wunderbar in Einklang bringen lassen. Da ein Teil des Chassagne-Montrachet in kleinen Barriquefässern ausgebaut wird, erhält dieser zusätzliche Weichheit und verleiht ihm noch mehr Eindruck im Abgang.