In der Nase präsentiert sich der Passion vielschichtig aber nicht aufdringlich. Fruchtige, wie nussige Aromen tragen das Bouquet, vordergründig Quitte und Mandeln. Unterstützt werden diese von Zitrusaromen und Noten von zerkleinertem Kalkstein. Auch am Gaumen drängt er sich nicht auf, folgt jedoch einer geraden Linie von Anfang bis Ende. Ein grosser Chardonnay seines Jahrgangs!
