Beschreibung
Charakter:
Dunkle Beerenfrüchte bestimmen das Bouquet. Sauerkirschen und Cassis werden unterstützt von Kaffee, Schokolade, Haselnüssen und der Reifung in Barriquefässern. Am Gaumen unglaublich ausgewogen, sodass Kraft und Eleganz wunderbar ineinandergreifen. Die Frucht ist auch hier vorherrschend, dabei aber nicht zu aufdringlich. Spitze!
Merkmale
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Graubünden - Schweiz |
| Flaschengrösse | 0.75 Liter |
| Hersteller | Weingut Martha & Daniel Gantenbein |
| Jahrgang | 2018 |
| Traubensorten | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13.5% Vol. |
| Trinktemperatur | 16-18° C |
| Genussreife | Bis 17 Jahre nach Lese |
| Aromen |
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| Speiseempfehlung |
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Bewertungen
Ein Roter für gewisse Stunden
Der Gantenbein-Pinot Noir ist toll, zu Beginn kräftig-prickelnd, am Ende fein mit hervorragendem Geschmacksbild. Zu diesem Preis kein Alltagsbegleiter, aber für den Solo-Genuss immer eine Gelegenheit wert.
Gantenbein-Wein - eine Legende in Flaschen
Weine von Daniel und Martha Gantenbein kann ich grundsätzlich nur empfehlen. Auch dieser 2018er Pinot Noir ist bereits eine Legende - ein trockener, leichter, säurehaltiger Blauburgunder mit geringem Tannin. Dieser Wein hat mich sofort überzeugt mit seinen roten Beeren in der Nase und der intensiven, erdigen Aromatik. M. Nazzari
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