Charakter
Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur. Zu den Aromen der Nase gesellen sich zusätzlich noch Noten von süssen Kräutern. Langer, intensiver und cremiger Abgang.
Passt zu
Ein edler Begleiter zu einer Bistecca alla fiorentina oder zu Wild, Käse, usw.
Blends
40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Toscana IGT - Italien |
| Hersteller | Tenuta di Biserno |
| Jahrgang | 2014 |
| Traubensorten |
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| Alkoholgehalt | 14.0% Vol. |
| Trinktemperatur | 16-18° C |
| Genussreife | Bis 10 Jahre nach Lese |
| Aromen |
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Schöner Toscaner - purpurrot und vollmundig
Ein weicher, zartbitterer und dennoch samtiger Rotwein. Die kirschig fruchtigen Noten sind dezent im Hintergrund. Der edle Tropfen passt perfekt zu einem schönen Entrecote - ohne Ecken und Kanten - dafür mit feinen Tanninen.
Ein Versprechen für die Zukunft
Noch junger Wein aber schon vielversprechend. Viele Früchte- und Beeren-Nuancen, Cassis, Zeder, Mokka und ein wenig Leder in der Nase mit mittellangem Abgang und seidig-zarten Tanninen. Mehrere Stunden vorher atmen lassen bewirkt beim "kleinen Bruder" von Biserno Wunder!
