Beschreibung
Charakter
Klares, tiefes Rubinrot. Gehaltvolle Nase mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeeren, Leder, Tabak, Gewürznelken. Trockener Wein mit mittlerer Säure, soliden Tanninen, mittlerer Körper und mittleren Alkohol. Die Geschmacksnotizen sind ähnlich der Nase mit schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, Leder, Tabak und Gewürznelken.
Ein kräftiger, geschmacksvoller Wein mit gut strukturierten Tanninen und schön integrierter Säure, welcher von einer weiteren Flaschenlagerung profitieren wird.
Passt zu
Dieser Wein darf einfach so genossen werden! Ein Lammkotelett ist aber auch nicht verkehrt …
Blends
50% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc
Merkmale
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Bolgheri Toskana - Italien |
| Hersteller | Tenuta dell` Ornellaia |
| Jahrgang | 2015 |
| Traubensorten |
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| Alkoholgehalt | 14.5% Vol. |
| Trinktemperatur | 16-18° C |
| Genussreife | Bis 11 Jahre nach Lese |
| Aromen |
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Bewertungen
Vor allem das Finale!
Der Le Serre Nuove beeindruckt mich mit opulentem Aroma aus Cassis und Kirsche mit Untertönen von Paprika, Tabak und Gewürzen. Tief im Geschmack entfaltet dieser Rotwein eine energische Persönlichkeit, die in einem lange währenden Finale mündet.
Ein besonderer Flaschengeist
Auf Vorrat gekauft und aus bestimmtem Anlass geöffnet: Beeindruckend, welches volle Kirsch-Aroma dieser üppig-trockene Rotwein entfaltet!
Ein solider Wild-Begleiter
Dieser üppige, trockene und tiefdunkle Rotwein aus vor allem Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben hat eine gute Säure und ausgewogene Tannine. In der Nase Kirsche und schwarze Früchte, Eiche, Vanille im Gaumen. Wir hatten ihn zum Wild, sehr passend. Daher auch sicherlich gut zu Lamm und Kalb.