Charakter

Ein Prosecco der Superklasse. Leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen mit wunderschöner, feiner und anhaltender Perlage. Komplex und samtig, mit Düften nach gelbem Apfel leicht unreif, gelber Pflaume, Bouquet nach weissen Blumen, dominierender weisser Rose, leichte Würzigkeit und balsamig.

Passt zu

Aperitiv aber auch gerne schöne Meeresfrüchte, Doradenfilet mit rosa Pampelmuse, Kalbsrücken in Milchpfanne, Tunfischtartar mit Thymianöl.

Blends

85% Glera, 15% Perera von alten Reben