Ohne Zweifel ein hervorragender Wein für die ganz speziellen Momente: auffallend rein und lebendig. Am Gaumen vollmundig, vielschichtig und sehr konzentriert, mit feinen Tanninen, saftigen Säuren und beeindruckender Länge und Tiefe. Gegen diesen Wein lässt sich wirklich kein Argument finden – ausser vielleicht der gesunde Preis, der bei diesem 2014er kalifornischen Grenache allerdings wohl auch verdient ist…

Himbeeren, Cassis und feine Gewürze dominieren das frische Aroma, die seidgien Tannine der Grenache verleihen diesem Wein die nötige Würde. Nach erster Zurückhaltung gewinnt dieser Wein an Ausdruck.

Für mich ist es immer wieder eine besondere Freude, wenn ich diesen Wein bei uns im Fischerhaus empfehlen darf, am liebsten zu Rind und Lamm. Das ist eine der feinsten Grenache, die ich kenne, mit samtiger Frucht und einer geschmacklichen, vielschichtigen Tiefe. Je länger er atmen kann, desto besser wird der Testa dei Cherubini.