Beschreibung
Charakter
Intensives, dichtes Schwarzrot mit violetten Reflexen. In der Nase sehr dicht und wunderbar vielschichtig. Reife, dunkle Beeren, Pflaumen, «Mon Chéri», milder Tabak, Kaffee, Menthol, ein kleiner Hauch Kokos und Vanille. Im Gaumen zeigt sich der Koloss wuchtig und sehr körperreich. Und doch wirkt der Wein mit all seiner Fülle sehr elegant, ja fast filigran. Verschwenderische Röstaromatik, reife dunkle Frucht, herrlich geschmeidige Tannine und eine schier endlose aromatische Nachhaltigkeit im Abgang.
Passt zu
Man gönne sich ihn zu Rindsfilet und anderen wertvollen kräftigen Fleischstücken.
Merkmale
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Toscana IGT - Italien |
| Hersteller | Tenuta di Biserno |
| Jahrgang | 2012 |
| Traubensorten |
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| Alkoholgehalt | 14.5% Vol. |
| Trinktemperatur | 16-18° C |
| Genussreife | Bis 15 Jahre nach Lese |
| Aromen |
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